Ki sa ki lwil Grenn Joumou?
Entwodiksyon:
Lwil grenn joumou（lwil oliv pepita）se lwil la extrait nan grenn yo nan yon joumou oswa Cucurbita maxima. Se lwil oliv zoranj-wouj la souvan ankouraje kòm yon sipleman sante. Gen kèk moun ki sèvi ak lwil grenn joumou pou pèt cheve, pou soulaje sentòm menopoz, oswa pou trete blad pipi twòp aktif, byenke prèv syantifik pou itilizasyon sa yo limite. Lwil grenn joumou ka boule nan fòm likid oswa kapsil.
Benefis Sante:
Se lwil oliv grenn joumou li te ye pou bay fitosterol,3 oswa konpoze ki fè konpetisyon ak kolestewòl pou absòpsyon nan sistèm dijestif la. Kòm yon rezilta, absòpsyon kolestewòl bloke. Pou rezon sa a, gen kèk moun ki konsome lwil grenn joumou pou bese kolestewòl ak ranfòse sante kè.4
Lòt benefis lwil grenn joumou yo lajman rapòte sou entènèt la ak pa mizisyen sipleman. Kèk nan benefis sa yo apiye pa etid klinik, byenke kèk nan etid yo te fèt sou rat, pa moun, ak lòt etid yo limite nan dimansyon. Se konsa, pa gen yon kò vaste nan rechèch sou benefis sante yo nan lwil oliv la.
Pwodiksyon
Lwil oliv ki soti nan grenn joumou yo ekstrè pa sòlvan ekstraksyon oswa pa metòd gaz kabonik sipèkritik. Yon fwa yo jwenn lwil oliv, plis ekstraksyon espesifik yo ka fè, tankou pou karotenoid.
Ki jan yo prepare
Lwil grenn joumou se yon pwodwi versatile ki ka itilize nan yon varyete de resèt diferan. Moun k ap fè lwil la rekòmande pou sèvi ak li nan pansman sòs salad (konbine ak vinèg sidr pòm ak sèl), marinad, wouze sou pasta oswa legim griye, melanje nan tranpe oswa sòs salad krèm tankou sòs salad pòmdetè. Gen kèk menm rekòmande vide yon ti kantite lwil grenn joumou sou krèm glase. Gou nwa nan lwil la bay yon gou inik ke kèk prefere kòm yon trete.
Sepandan, dapre sous sante, lwil pou kwit manje a pa estab nan tanperati ki pi wo. Lwil grenn joumou gen yon pwen lafimen 320degreF oswa pi ba, kidonk li pa ta dwe itilize pou fri, soteéing, brase-fri, oswa lòt fòm pou kwit manje.
