Kat enpurte prensipal nan lwil ekstrè pa machin pou laprès lwil oliv

Kòm nou te konnen, lwil la bourade yo ta dwefiltraj pa dènye etap la, men poukisa? Èske nou oblije?

Lwil la pwodwi apre peze, san raffinage yo rele lwil brit.

Petwòl brut bay bèt ki peze oswa lesiv ak plant tè tankou plant riral bourade. Eleman prensipal li se yon melanj de gliserin ak asid gra (souvan li te ye tankou lwil net); li gen ladan tou sibstans ki pa gliserol, kolektivman li te ye tankou enpurte, ki ka lajman klase nan kat gwoup prensipal dapre eta a nan dispèsyon nan enpurte yo nan lwil la.

1. Sispann enpurte

Sa gen ladann limon, billets, poud ak lòt impuretés on jan. Prezans nan enpurte sa yo fasilite aktivite mikwòb epi fè lwil la trè sansib a idroliz ak ransidite, ki fè li manjab.

2. enpurte koloidal

Ki gen ladan fosfolipid, pwoteyin, sik, elatriye, yon sèl prensipal la se fosfolipid, egzistans la nan enpurte sa yo se pa sèlman fasil fè idroliz grès ak tounen,turbiditeak fè nwa, ak pandan kwit manje lwil la pral pwodwi yon anpil nan bave ak jenere presipitasyon nwa; seryezman afekte koulè a ​​ak gou nan manje fri, fri, men tou, pèdi valè nitrisyonèl nan grès la tèt li, men tou, gen yon sèten degre toksisite, ki ta dwe byen danjere nan sante moun.

3. enpurte lwil oliv-idrosolubl

Men sa yo enkli asid gra gratis, koulè, sir idrokarbone, aldeid ak ketonn, osi byen ke tras nan metal ak fosfò òganik, mèki ak idrokarbur polikiklik aromat te pote nan polisyon nan anviwònman an. Prezans nan enpurte sa yo trè danjere nan kò imen an, ak kèk nan yo ki kanserojèn nan kò imen.

4. Imidite

Dlo a nan lwil la brit fè li fasil pou lwil la idrolyse ak deteryore.

Lwil oliv la rafine nan nivo 1-2, lavi Depo coulde dwe 2-3years, nivo 3 - 4 coulde dwe mwatye ane, pandan y ap lwil brit se 2 mwa.