Diferans ki genyen ant lwil kokoye VCO ak CO

Coconut is a perennial evergreen tree of the palm family Monocotyledon you, and is a typical tropical woody oil crop. Approximately 87 percent of the coconut cultivation area is home to member countries of the Asia-Pacific Community (APCC). Indonesia and the Philippines account for 32.4 percent and 27.5 percent of the world's cultivated area, respectively. Southeast Asia is not only a coconut producing region, but also a major producer of coconut oil in the world. Indonesia is the largest producer of coconut oil, and the Philippines is the largest exporter of coconut oil and the largest producer of virgin coconut oil (VCO). Other countries with large coconut oil production are India, Malaysia, Vietnam; Mexico in South America, Tanzania and Ghana in Africa also produce a certain amount of coconut oil.

1. Konpozisyon asid gra ak pwopriyete lwil kokoye

Kokoye sèk jeneralman gen 63 pousan lwil oliv ak vyann kokoye gen 33 pousan lwil oliv. Asid gra yo nan lwil kokoye, 90 pousan -94 pousan nan konpozisyon an se asid gra satire. Gen yon pi gwo kantite asid gra-kabòn ki ba. Akòz konpozisyon segondè nan asid gra ki ba-kabòn nan lwil kokoye, pwen an k ap fonn nan gliserid se ba, ak kokoye se dijere fasilite absòpsyon nan eleman nitritif. Konpozisyon asid gra nan lwil kokoye se ba enstore, lwil oliv la pi estab epi li gen yon bon lavi etajè depo.

2. Metòd pwosesis prensipal yo nan lwil kokoye

Pwosesis la nan lwil kokoye gen de kalite pwosesis: sèk ak mouye.

Pwosesis tradisyonèl sèk la se fè vyann kokoye a nan kokoye sèk an premye, ak Lè sa a, bourade ak yon laprès lwil oliv. Nan dènye ane yo, pwosesis sèk la te devlope nan yon konbinezon de peze frèt ak metòd ekstraksyon sòlvan. Lwil kokoye a ki kapab lakòz anjeneral gen yon move odè epi li pa nan bon jan kalite segondè.

Pwosesis mouye modèn se sèvi ak metòd mekanik oswa natirèl, apre oswa san chofaj, san raffinage chimik, klowòks, dezodorizasyon, ki sòti dirèkteman nan vyann kokoye fre ki gen matirite pou jwenn lwil oliv. Se lwil oliv kokoye sa a yo rele tou lwil kokoye natirèl oswa lwil oliv kokoye jenn fi (VCO) pri sou mache entènasyonal se sou 5000 USD / T. Pri ekspòtasyon lwil kokoye komen (CO) se sou 11001500 USD/T.

CO se metòd sèk la, kote pifò dlo a retire nan vyann kokoye a pou fè kokoye sèk. Tanperati segondè yo ka inaktive eleman tras nan CO tankou VE, gliserid tokotrièn ak konpoze polifenolik, ak lwil kokoye ki kapab lakòz yo bezwen rafine, sa ki lakòz yon gwo pèt nan eleman nitritif ak gou.

Pwosesis mouye a ekstrè VCO nan lèt kokoye nan kondisyon tanperati kontwole epi yo ka konsome dirèkteman san tretman raffinage. Pwosesis sa a pa chanje nati natirèl lwil kokoye, ak gou inik kokoye VCO enkonparab ak nenpòt arom. Santrifij la gwo vitès ki nesesè pou pwosesis mouye VCO pou gwo echèl pwodiksyon endistriyèl koute plis pase 40,000 pou chak inite, ki se yon gwo envestisman nan ekipman.

3. Kokoye aplikasyon lwil oliv ak kandida mache

Se lwil oliv kokoye sitou itilize nan jaden yo nan manje, medikaman, detèjan ak biocarburant.

VCO gen yon varyete de pwodwi fonksyonèl, ak pri pwodiksyon an pa wo, nan manje, pharmaceutique ak chimik endistri lwil oliv devlopman ak espas. 1) An tèm de demann konsomatè, li ka itilize kòm manje fonksyonèl ak engredyan manje machin lwil oliv. 2) Kòm yon sipleman nan dwòg natirèl oswa sentetik, amelyore iminite imen, pi ba rapò kolestewòl, anti-bakteri, anti-toksik, anti-kansè. 3) Li ka aplike nan seri bote, pwodwi swen cheve, lwil esansyèl.