Pwosesis ekstraksyon lwil zaboka

Pwosesis ekstraksyon lwil zaboka

Pou fè -wo kalite lwil zaboka, li rekòmande pou itilizeFwad peze.In the late 1990's, a processing company in New Zealand began production of cold-pressed avocado oil (CPAO) to be sold as culinary oil for salads and cooking. Today the oil is produced also in Chile, South Africa, Kenya, Israel and other countries. Subsequently they built a complete processing plant to extract CPAO from the avocado fruit.

Anjeneral pale, pwosesis pou fè lwil zaboka divize an twa etap:

1.        Pre-tretman:

Ø  tout fwi yo lave nan yon sistèm lave de-etap. Premye lave a fèt pa imèsyon yo nan lòd yo retire pousyè tè nan sifas la nan zaboka yo. Lè sa a, lave fwi yon dezyèm fwa pa bwose yo. Fen etap sa a se sèk imidite sifas nan zaboka netwaye yo.

2.        Peze:

Ø  asansè a pran Lè sa a, fwi yo nan machin nan kraze, ki pral kraze zaboka yo nan keratin. Apwòch sa a enpòtan pou pèmèt yo optimize ekstraksyon lwil oliv. Apre kraze, mach zaboka a ponpe nan seksyon ki ekipe ak malaxers. Sa a kalite machin kneading konsiste de yon brase vis santral, ki pèmèt melanje Mach la tou dousman ak kontinyèlman nan ti gout lwil oliv, ki fè yo Lè sa a, lage pandan fwi fraisage rantre nan gwo gout.

3.        Filtrasyon ak lwil -dlo separasyon:

se separasyon lwil oliv soti nan faz solid ak likid fè lè l sèvi avèk yon separateur extrusion vis. Aparèy sa a eksplwate fason peze pou separe kontinyèlman yon melanj patikil solid ak likid ak faz ki gen diferan dansite. Sa vle di, Mach la separe an likid (dlo vejetasyon lwil oliv) ak solid (kaka fin itilize ak po rezidyèl). Nan solid la separe, kèk lwil oliv ap rete, kidonk li bezwen yo dwe bourade ankò ak yon laprès idwolik. Konsènan pati likid la, li bezwen dezidrate apre filtraj.